Pescado durante el embarazo: beneficios, riesgos y cómo comerlo con seguridad
El pescado es uno de los alimentos más nutritivos que existen y, en principio, debería formar parte de una dieta equilibrada durante el embarazo. Sin embargo, la preocupación por la presencia de mercurio y otros contaminantes en determinadas especies ha generado una confusión legítima entre muchas embarazadas: ¿es seguro comer …
Comer pescado en el embarazo y el desarrollo del bebé | IMFER Blog
La alimentación durante el embarazo influye de forma directa en el desarrollo del futuro bebé. Entre los alimentos con mayor evidencia científica a su favor está el pescado, especialmente el pescado azul rico en ácidos grasos omega-3 de cadena larga. Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, …
Mercurio en el pescado durante el embarazo: atún rojo y pez espada | IMFER Blog
El pescado es un alimento valioso durante el embarazo por su aporte de omega-3, yodo y proteínas de alta calidad. Sin embargo, las especies grandes y longevas acumulan concentraciones de mercurio que pueden resultar perjudiciales para el desarrollo neurológico del feto. La AESAN, organismo dependiente del Ministerio de Sanidad, ha …
Pescado y embarazo: cuáles evitar y cuáles son seguros | IMFER Blog
El pescado es un alimento excelente durante el embarazo: rico en proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 esenciales para el desarrollo neurológico del feto y yodo, fundamental para la función tiroidea. Sin embargo, no todos los pescados son igual de seguros durante la gestación. La presencia de mercurio en …